L'art culinaire. Au cœur du Tyrol

La région de Hall-Wattens a beaucoup à offrir sur le plan culinaire : qu'il s'agisse d'une cuisine familiale tyrolienne ou d'un restaurant étoilé, de bonnes choses issues de l'agriculture ou d'alcools forts produits par un distillateur. Dans la région de Hall-Wattens, tout le monde y trouve son compte !

La particularité de la cuisine tyrolienne est sa simplicité. Tous les ingrédients se trouvent à proximité immédiate, le plus souvent chez le paysan du coin ! Nous abritons le plus grand potager du Tyrol. De nombreux agriculteurs proposent directement divers produits dans leurs magasins à la ferme. Les marchés fermiers, comme le marché fermier hebdomadaire de Hall, offrent un vaste choix de produits locaux, dont certains sont issus de l'agriculture biologique. Pendant que l'on se promène avec plaisir parmi les étals du marché, une musique d'ambiance résonne en arrière-plan. Ensuite, on s'arrête pour boire un verre dans son café préféré ou on profite tout simplement de la magnifique vieille ville de Hall.

C'est en mangeant que l'on devient z'amm ! C'est ce que dit un proverbe tyrolien. Lors d'un repas convivial dans l'une des nombreuses auberges ou maisons d'hôtes, le goût est encore meilleur. Les vacances d'été et/ou d'hiver sont ainsi parfaites et on se plonge dans l'univers culinaire des montagnes tyroliennes. Apprenez-en plus sur l'utilisation des herbes lors de randonnées guidées dans le cadre de notre programme hebdomadaire. Et si vous ne pouvez pas vous y rendre, vous trouverez sur cette page notre blog culinaire, avec de nombreuses recettes formidables à réaliser.

Des fêtes culinaires telles que la fête du radis ou la fête des paysans de montagne bio viennent compléter notre offre. Venez nous rendre visite et découvrez une hospitalité d'un genre particulier ! Nous nous ferons un plaisir de vous aider à trouver un hébergement approprié.