Les vacances de Pâques. Au Tyrol

La période de Pâques est une période particulière au Tyrol, et plus particulièrement dans la région touristique de Hall-Wattens. La tradition et les coutumes sont vécues et célébrées par la population à Pâques. Les célèbres processions des R ameaux le dimanche des Rameaux dans les localités de Thaur et Hall in Tirol comptent parmi les temps forts de Pâques dans la région. Dans de nombreuses églises de la région, on peut admirer pendant la période de Pâques des tombes pascales colorées, décorées et surveillées avec soin. Le marché de Pâques dans la vieille ville de Hall in Tirol ainsi que l'exposition Kunst am Ei présentent de l'artisanat, des articles de bricolage et des cadeaux en rapport avec la fête de Pâques. Au cours du marché de Pâques, on se promène dans les ruelles printanières de la vieille ville et on savoure déjà sa première boisson dans un jardin d'auberge de la ville sous le soleil printanier. Selon l'hiver, il est encore possible de skier à Pâques dans le domaine skiable du Glungezer et de profiter du printemps dans la neige. Ceux qui en ont déjà fini avec l'hiver profitent du temps printanier dans la vallée pour se promener ou faire leur première randonnée de la saison. Des manifestations telles que la fête des radis, le festival de Pâques et le Haller Nightseeing assurent un programme varié d'événements au printemps.

Coutumes de la période de Pâques

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Confectionner des bouquets de rameaux

La confection des Rameaux est une belle tradition annuelle dans les familles et/ou les paroisses. En premier lieu, le bouquet des Rameaux symbolise l'entrée de Jésus à Jérusalem. Mais cet arbuste a encore bien d'autres significations intéressantes et a également une utilisation particulière en fin d'année.

Chacun confectionne son bouquet d'une manière qui lui est propre ou avec les plantes qu'il trouve dans son jardin ou dans les environs. En réalité, le bouquet de palmes est composé de sept plantes protectrices très particulières. Le chiffre 7 se réfère entre autres à l'histoire de la création qui dure sept jours. Les plantes du bouquet de palmes sont presque toujours des motifs de la vie éternelle, du renouvellement et des cycles de vie.

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Procession des Rameaux. Une coutume pascale vécue
Afin de représenter l'entrée de Jésus à Jérusalem, une coutume est née au Moyen-Âge : celle de transporter lors des processions des palmiers en bois sur lesquels était assise une statue du Christ. Une coutume vivante qui existe encore aujourd'hui à Hall et Thaur.
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Église de Rome (52)
Tombes de Pâques

Dans de nombreuses églises paroissiales de la région, les tombes de Pâques richement décorées font partie des coutumes pascales. Une valeur culturelle et historique qui est malheureusement tombée dans l'oubli en de nombreux endroits. Les structures en forme d'estrade autour du Christ au tombeau sont décorées de fleurs, de bougies et de boules de Pâques illuminées de couleurs vives. À Absam, par exemple, le jeudi saint, après la messe du soir, on installe le tombeau de Pâques, qui restera en place jusqu'à la nuit de Pâques. Le Vendredi saint et le Samedi saint, ce sont les membres de la compagnie de tir de Speckbach qui veillent sur la tombe pascale. À Thaur, la tombe de Pâques se trouve sur le chemin de croix en direction de Romedikirchl.

Une autre coutume est la célébration de la nuit de Pâques avec bénédiction des aliments. Le cierge pascal, allumé au feu, est porté dans les églises sombres.

Culinaire pendant la période de Pâques

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La soupe de carême

Le mercredi des Cendres marque le début du Carême. Dans de nombreuses communes tyroliennes, on prépare la traditionnelle soupe de Carême.

Les fêtes prolongées et les délices culinaires font partie du carnaval au même titre que le déguisement lui-même. Après la fin du carnaval, le mercredi des cendres marque le début des 40 jours de carême. Il s'agit d'une préparation à Pâques, la plus grande fête de l'Église chrétienne. Même si le caractère religieux et ecclésiastique du Carême est désormais relégué au second plan, pour de nombreuses personnes, le Carême est une occasion de se priver, quelle que soit la nature de cette privation.

Au Tyrol, la soupe de carême du mercredi des Cendres est une tradition ! Les institutions religieuses ou les associations préparent la soupe de carême avec des bénévoles. Celle-ci est généralement distribuée en échange de dons volontaires. L'argent est reversé à des projets sociaux. Cette coutume est également très vivante à Hall et dans les localités environnantes.

Procession des Rameaux à Thaur (c)Tirol Werbung_Axel Springer
Les crêpes aux palmiers

Le dimanche des Rameaux est le jour de commémoration de l'entrée de Jésus à Jérusalem, qui est célébré par des processions depuis le début du Moyen-Âge. Des bâtons et des bouquets de palmes décorés sont transportés. Ils sont décorés de rubans colorés et de bretzels. La forme d'un bretzel est censée représenter le symbole d'une personne plongée dans la prière, les bras croisés sur la poitrine, ou une autre tradition veut que les trois yeux du bretzel symbolisent la Trinité de Dieu. Jusqu'au 18e siècle, les bretzels n'étaient préparés que comme nourriture de carême.

Autrefois, les garçons offraient un bretzel à leurs filles en signe d'amour et les enfants recevaient un bretzel en cadeau de leur parrain. Les bretzels sont considérés comme des porte-bonheur et des bénédictions.

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L'agneau pascal

Tout le monde attend Pâques avec impatience. Outre la coloration des œufs, ce sont surtout les délices de la pâtisserie de Pâques qui font battre notre cœur. Elles illumineront la table du petit-déjeuner le dimanche de Pâques :

L'agneau pascal est l'un des symboles les plus connus de la fête de Pâques. Depuis des millénaires, le mouton est considéré comme un symbole de vie, car il donne non seulement à manger (viande, fromage) et à boire (lait), mais aussi des vêtements (laine). Les agneaux de Pâques sont soit en chocolat, soit traditionnellement fabriqués à partir d'une pâte battue. Les agneaux au beurre sont également très appréciés.

Événements de Pâques

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