Campo di insalata. Un benvenuto ai ciclisti della UCI
60.000 cespi di lattuga inviano un messaggio a tutti gli atleti e ai tifosi dei Campionati Mondiali di Ciclismo UCI 2018 qui sulla Dörferstraße tra Absam e Thaur. Le lattughe sono state piantate dagli agricoltori di Thaur, che coltivano il più grande orto del Tirolo tra le città di Absam, Hall in Tirol e Thaur.
Nei campi viene piantata un'ampia varietà di ravanelli, carote, cavoli, porri, erbe, asparagi e lattuga. I prodotti fanno parte della regione gastronomica "Verdure del Nordtirolo". Il campo di lattuga di 5.500 metri quadrati che saluta tutti gli appassionati di ciclismo è composto da lattuga verde e lattuga rossa scura. I cespi di lattuga saranno sicuramente utilizzati per preparare molte insalate fitness dopo i Campionati Mondiali di Ciclismo, poiché anche il divertimento e le prelibatezze culinarie sono molto importanti nella regione.
Le condizioni climatiche delle aree di coltivazione di Thaurer sono ideali per gli ortaggi: una marcata differenza di temperatura tra giorno e notte e molta luce consentono una crescita sana e molti ingredienti preziosi negli ortaggi coltivati: dalla lattuga ai ravanelli, dai peperoni al sedano, fino a ortaggi esotici come i carciofi o frutta come i meloni.
