La primevère, une plante médicinale. Plante médicinale

"Là où poussent les primevères, les elfes dansent la nuit" - disent les Indiens !

Selon une légende, la "clé du ciel", comme on appelle encore la primevère, est née lorsque le trousseau de clés de Pierre est tombé sur la terre et qu'il a donné naissance à la primevère. Celle-ci lui avait échappé de peur lorsqu'il avait appris que des ogres avaient fait faire un double de la clé de la porte d'or du ciel pour pouvoir y accéder.
Si nous regardons attentivement cette belle petite fleur, nous voyons effectivement sa ressemblance avec un trousseau de clés. Dans le langage populaire, la primevère a de nombreuses autres appellations, comme par ex : Primevère des prés, Allelujableaml, Clé des cieux....

Il existe deux espèces très similaires de primevères, ou clé des cieux comme on l'appelle communément. La primevère élevée, qui fleurit très tôt dans l'année, a des fleurs jaune clair. Elle fleurit très généreusement, surtout là où il n'y a pas d'engrais à base de purin.

La primevère vraie est rare et protégée. Elle ne fleurit qu'en avril/mai et ses fleurs sont jaune foncé avec de petites taches rougeâtres. Ses substances sont plus intenses et sont utilisées en médecine. La primevère vraie appartient à la famille des primevères. Elle est répandue dans une grande partie de l'Europe.

Hildegard von Bingen est la première à mentionner la primevère dans ses œuvres. Selon l'abbesse, la plante est chaude parce qu'elle est fortifiée par le soleil et elle chasse donc la mélancolie et la dépression. Aujourd'hui, la primevère fait partie des plantes médicinales classiques pour les maladies des voies respiratoires, c'est pourquoi on la retrouve dans le célèbre sirop Sinupret, utilisé pour le traitement des inflammations des sinus.

Les salades prennent une note particulièrement délicate lorsqu'elles sont garnies de fleurs de primevère.
Les petites fleurs jaunes sont également très décoratives dans un apéritif !
Dans la médecine, les racines et les fleurs sont utilisées pour faire du thé. Celle-ci a un effet expectorant en cas de toux persistante.
Cependant, certaines personnes sont allergiques au contact des espèces de Primula.

Tisane contre la toux :
Comme la primevère a un effet décontractant et expectorant, elle est très appropriée comme tisane contre la toux. Pour la tisane contre la toux, il faut utiliser une cuillère à café de racines ou/et de fleurs de primevère, verser une tasse d'eau bouillante et laisser infuser pendant dix minutes. Ensuite, filtrer et boire deux à trois tasses par jour après refroidissement.

On peut aussi très bien mélanger les fleurs de primevère avec les herbes suivantes pour un mélange de tisane de printemps : Feuilles de bouleau, feuilles d'ortie, pissenlit, mouron des oiseaux, véronique.

Fleurs de printemps - vinaigre
500 ml de vinaigre de vin ou de vinaigre de cidre doux
50 g de fleurs de violettes
50 g de pâquerettes
Selon les goûts 1 cs de miel ou ½ gousse de vanille
Arroser les fleurs avec le vinaigre. Veiller à ce qu'il n'y ait pas de petits animaux dans les fleurs. (éventuellement laisser reposer brièvement). Laisser macérer pendant env. 2 semaines.
Transforme la vinaigrette en quelque chose de très spécial !